樱滋味 ▪ 飨宴—味蕾与视觉艺术的碰撞

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​建筑师不能以建筑的名义向世界展示过度华丽的造型。

                                                                                             ——隈研吾

 

京都很远

然世外桃源很近

不必远赴日本

地道京都味就在眼前

 

 

樱滋味飨宴,选址在写字楼云集的成都天府二街。在这里,商务人士摩肩接踵,都市精英熙熙攘攘。因此,在立项之初,我们就期待通过设计,让飨宴展示出樱滋味最好的状态:以一种安静的姿态来款待她的客人,传递“慢下来才是最高效的快”之生活理念。

厨房,是一间餐厅的灵魂;厨房,是我们设计的中心。一切工作,都围绕这个中心展开。

我们尝试清空所有装饰,回归到餐厅本身、品尝美味的本质上来,回归到一种空的状态,以避免那些不必要的事物干扰到品尝和服务的过程。

 

 

飨宴的店面是长条形,我们把中心大约30米的长度交给厨房,开放的橱柜更是接近20米。开放的目的不是展示高级的逼格,而是为了更直接的服务客人。讲究温度的寿司,一定是以最快的速度递到客人的餐桌。这昭示了樱滋味的信心和专业,同时也划分出厨师与客人的平等关系。

 

餐厅二楼是命名为“飨宴”的大包间,可接待20-30人的聚会,或自由切换为独立卡座;公区展示餐厅藏品——石元泰博先生的摄影集“桂离宫”。整个二楼所传达出来的和式简素以及包豪斯的克制与简约感,均深深地影响到飨宴空间—— 一种不那么极致的审美意识。

 

 

在这不仅有味蕾的享受

还有一场视觉盛宴等着我们

长长的厨房一端向商场中庭开门

另一端向花园开门

层叠的木制花园开放给公众自由休憩

 

 

枯山水意境,品水墨风情

在光与影的交错里,演绎一场时光的对话

 

 

如此的视觉盛宴当然少不了背后装修工人的辛勤劳作

 

 

这一条磁吸轨道灯是伟克今年推出的新产品

嵌入式的磁吸轨道

随意搭配几款不同的灯头

不管是点光、线光或者是转向照明

都能满足您的DIY需求

 

 

 

 

了解具体的产品可以观看前几期的新产品介绍

 

 

 

美线灯安装的时候

切记不要把灰尘沾染在灯带上

否则会影响光效

 

 

业主要求一个月就要开业

各工种通宵加班交叉工作

场面在“混乱“中有序的进行着

非常感谢他们的辛勤劳作

 

 

 

 简约朴素的日式审美观,事实上是一种优雅质朴的生活提案。它将当今过度的装饰对人造成的压力减少到最小,使得我们不再拘泥别扭,这样才能更好地体会时间与空间的质感、享受繁华背后的空白。

这样一场美食盛宴,你确定不带着家人来个年末狂欢?

 

 

 

 

项目名称:樱滋味飨宴

使用面积:300平米

设计时间:2018年12月

完工时间:2019年1月

室内设计:陶泰州/萧馀/蒋瑛

平面策划:何明

书法:赵雷

灯光:VIKE伟克®-老鱼

摄影:窦强/宋昊

主要材料:不锈钢/乳胶漆/TER/和纸/炭化木/黑胡桃/不锈钢

特别鸣谢:Rsiii Design/岩岛

鸣谢:

设视度建设/四川斯源家居/本杰明/TOTO/美国怡口/鸿普智能/鼎盛时代广告/山人艺术微喷/金辉不锈钢制品/百年匠人家居/四川鑫凯建设

 

 

以上图片部分来自樱滋味...

 

 

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